2월에 심는 작물 파종작물 파종 꽃 채소

2025년 2월은 본격적인 봄농사 준비 시기로, 지역별 기후 차이를 고려한 작물 선택이 중요합니다. 남부 해안가와 중부 내륙지방의 파종 시기 차이가 평균 10일 정도 발생하며, 최근 5년간 기온 상승으로 파종 시기가 점점 앞당겨지고 있습니다.

2월 파종 적기 채소 7선

시금치는 영하 5℃에서도 발아 가능한 내한성 작물로, 2월 초순부터 파종이 시작됩니다. 모래 30% 혼합된 토양에서 20cm 간격으로 줄뿌림 시 45일 후 수확 가능합니다. 겨울철 칼슘 보충에 효과적이며 단기 재배가 가능한 장점이 있습니다.

봄감자 심기에는 '수미' 품종이 가장 적합하며, 중부지역 기준 2월 15일 이후 종구를 30cm 간격으로 심습니다. 서리 피하기 위해 볏짚 멀칭 필수이며, 5월 하순 수확 시기까지 95-110일 소요됩니다.

작물명	파종 시기	수확 기간	관리 포인트
브로콜리	2월 하순	6월 하순	육묘기 온도 20℃ 유지
대파	2월 말	6월 초순	줄기 흙 덧발갱이 필수

방울다다기오이는 조기 수확을 위해 2월 말부터 가온육묘 시작합니다. 발아 적정 온도 25℃에서 3일 내 발아하며, 본잎 3매 시기에 온실로 이식합니다. 4월 중순 첫 수확 가능한 초고속 성장 작물입니다.

팬지는 영하 3℃까지 견디는 추위 강한 꽃으로, 2월 중순 노지 파종 추천. 화분보다 노지 재배 시 뿌리 발달이 우수하며, 15cm 간격 심기 시 4월 초 개화 시작합니다.

금잔화 재배 시 주의사항:

코스모스 조기 개화를 원할 경우 2월 말 파종 후 보온커버 설치. 남향 베란다에서 육묘 시 3월 하순 정식 가능하며, 화단 조성 시 25cm 이상 간격 유지해야 합니다.

제주도를 포함한 남부지역은 2월 10일부터 상추·시금치 파종 가능한 반면, 경기북부 지역은 2월 25일 이후에야 안전한 파종이 이루어집니다. 강원도 고산지대는 3월 첫 주까지 파종 시기를 미뤄야 합니다.

2025년 신규 등장 품종

파종 1주 전 토양 준비 단계:

새싹채소 재배 시 아크릴 덮개를 이용하면 기온 5℃ 유지 가능하며, 생장 속도가 2배 증가합니다. 주요 농자재점 통계에 따르면 2025년 2월 중순까지 종자 구매율이 78% 집중될 전망입니다.

작물 선택 시 지역 농업기술센터 추천 품종 목록을 참고하면 실패 확률을 40% 이상 줄일 수 있습니다. 특히 올해는 소포장 종자 판매 비중이 62%로 전년 대비 15% 증가했으며, 재배 키트 판매량이 2.3배 늘어난 특징이 있습니다.